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    本發明涉及一種魔芋葡甘聚糖草莓維生素C咀嚼片及其制備方法。本發明的一種魔芋葡甘聚糖草莓維生素C咀嚼片的制備方法，包括草莓的處理、口味調配、混合攪拌、造粒烘干和壓片。本發明意在用最少的原料種類制作出高維生素C含量的產品，加入魔芋葡甘聚糖作為增稠劑、膠黏劑，同時也為咀嚼片添加了額外的營養素，使人們在食用維生素C的同時也補充了魔芋葡甘聚糖、草莓所含的膳食纖維等營養素。