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食醋液態發酵與固態發酵罐項目

漳州職業技術學院

更新時間:2020-09-06

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所屬領域

裝備制造

項目類型

制造業

項目年份

2020

項目狀態

可產業化

合作方式

合作開發,其它

項目簡介

    液態醋酸發酵罐系統,由一只 50L 全透明的發酵罐筒體、ZXS-T02 型通氣機、GXP-B90 型消泡機,料泵、冷熱調溫系統及智能控制柜系統等組成。立式食醋固態發酵罐系統,由一只具有上下進出料口的,帶有通氣假低的固態發酵的菌床 650L 和帶有自動恒溫系統的醋酸儲液槽360L 內,自動育種培菌的均勻布氣系統、回淋系統、冷熱循環恒溫水系統、尾氣回收系統。液態發酵系統用于釀造食醋,烏醋、陳醋、紅醋、白醋、各種果醋、醋飲的產品的最理想的專用發酵設備。具有高效、節能、操作簡便,結構緊湊,運行平穩,使用壽命長等特點。


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    目前對接與轉化情況:已對接

    預期市場前景與效益:該設備精巧且使用方便,可為小型化食醋、果醋、醋飲等產品生產企業及家庭作坊式生產企業提供設備支持。

    期望合作方(如某領域的行業企業或科研院所、地方政府等):食醋生產企業、高校發酵及釀造實訓室。


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