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海洋生物源抗凍多肽的制備關鍵技術

東山騰新食品有限公司

更新時間：2021-10-25

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所屬領域

生物與新醫藥

項目類型

制造業

技術水平

其他

合作方式

合作開發,其它

項目簡介

高效利用水產加工副產物，對其進行深加工，結合高新技術創新，大規模制備綠色海洋源抗凍多肽，并應用于魚糜冷凍食品中，提升產品品質。

合作方式：合作實施。現有工作基礎：

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