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    福建師范大學科技成果設計年產1.5萬噸低糖沉缸酒生產線，采用沉缸酒大罐發酵參數智能化控制系統，提高低糖沉缸酒釀造批次穩定性，風味物質的豐富性和飲用舒適度，提高出酒率降低成本；實現低糖沉缸酒現有生產工藝水平的提升和自動化裝備的集成示范應用。

    合作方式：合作實施。

    企業現有工作基礎和期限：福建龍巖沉缸酒業有限公司始建于1957年。自1963年以來先后在全國第二、三、四屆評酒會上蟬聯全國名酒稱號，為中國十八大名酒之一。現香港創宏集團投資2億元建設年產1.5萬噸低糖沉缸酒生產線建設。本項目合作提供前期研發經費30萬元，預計1年時期完成。