“后廚管家”校園食品安全管理系統是由廈門大學研發團隊針對校園食品安全問題，結合物聯網、互聯網和大數據技術，研發的智能物聯網管理系統。系統由智能可視秤、電腦端、手機端以及可視化監控大屏組成。
系統通過對一線操作人員健康信息，供應商資質，食材安全檢查，餐廳后廚環境巡查，以及食材采購、存儲、加工全流程監管，讓整個校園食品安全看得見、管得住，達到了事前預防、實時預警、事后可溯的信息化管理效果。
目前對接與轉化情況：產品已經成熟并且推向市場，廣受客戶好評。
預期市場前景與效益：產品可以推廣到全國所有類型的幾十萬所學校，產生百億級別的收益。
期望合作方（如某領域的行業企業或科研院所、地方政府等）：各級教育部門和食品安全監管部門或者有相關行業資源的企業。
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