殼聚糖是重要的海洋資源，它可以從蝦殼蟹殼中提取，是自然界存在的第二大天然高分子多糖。由于它是天然可再生資源，有關殼聚糖的開發利用世界各國都很重視。
本項目開展殼聚糖的功能化改性和殼聚糖產品的深度開發，項目研發內容主要包括：（1）可用于生物醫學材料的殼聚糖功能化材料；（2）可用于提高紡織品性能的殼聚糖功能化材料；（3）可用于食品和日化等行業的殼聚糖抗菌和表面活性功能化材料。將殼聚糖這種重要的海洋資源進行深度開發和進行功能化應用研究，進一步提升殼聚糖的附加值，對海洋經濟和相關產業的發展具有強大的推動作用。
本項目應達到的技術、經濟指標：
（1）可用于生物醫學材料的殼聚糖功能化材料--N，N-雙長鏈烷基-3,6-O-磺丙基殼聚糖抗癌藥紫杉醇增溶劑：紫杉醇載藥量40 %以上，紫杉醇包封率80 %以上，含N，N-雙長鏈烷基-3,6-O-磺丙基殼聚糖的紫杉醇在水中的溶解度：5.0 mg/mL以上。
（2）可用于提高紡織品性能的殼聚糖功能化材料：上染率:80%以上，折皺回復角:150°以上，2.5%直接紅醬（C.I.247）日曬牢度:3-4。
（3）同時具備高表面活性和高抗菌性的可用于食品和日化等行業的改性殼聚糖功能化材料：臨界膠束溶度（CMC值）：0.15mg/mL以下，含改性殼聚糖功能化材料的水溶液的表面張力：45mN/m以下。（濃度為1mg/mL），對革蘭氏陰性菌（大腸桿菌）抑菌率：90%以上（殼聚糖功能化材料的濃度為100mg/L），對革蘭氏陽性菌（金黃色葡萄球菌）抑菌率：90%以上（殼聚糖功能化材料的濃度為100mg/L)。
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