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本科和碩士均畢業于安徽農業大學，獲學士和碩士學位；博士畢業于江蘇大學，學位論文先后獲江蘇省優秀博士論文和全國百篇優秀博士論文提名；2007年6月博士畢業后留校工作，在江蘇大學食品與生物工程學院從事教學與科研工作，2010年9月-2011年9月在美國田納西大學訪學；目前為集美大學海洋食品與生物工程學院教授，博士生導師，主要從事食品質量安全快速無損檢測與智能化加工裝備研發。

近年來先后主持國家部省級項目20余項，出版學術英文學術著作1部，中文學術著作3部，以第一/通訊作者發表SCI論文150余篇（其中，IF>10論文10余篇，ESI高被引論文15篇，ESI熱點論文4篇），論文累計SCI他引6000余次，個人H指數43；累計授權發明專利50余件（含國際專利4件），成果先后獲國家技術發明獎二等獎、江蘇省科學技術獎一等獎和教育部自然科學獎二等獎等；先后獲國家高層次人才、科技部中青年科技創新領軍人才、中國高被引學者、ProSPER.Net-Scopus Young Scientist Award、中國青年科學之星和江蘇省333中青年科技創新領軍人才等國內外獎勵和榮譽。