é ˜åŸŸï¼šç”Ÿç‰©èˆ‡æ–°é†«è—¥,食å“飲料
è·ç¨±ç´šåˆ¥ï¼šç ”究員,高級
å‘‚æ—è°åšå£«ï¼Œç¾ä»»ç¦å·žå¤§å¸é£Ÿå“營養與å¥åº·ç ”究ä¸å¿ƒå’Œé£Ÿå“科å¸æŠ€è¡“ç ”ç©¶æ‰€ç ”ç©¶å“¡ï¼ˆæ ¡è˜ï¼‰ã€ç¦å·žå¤§å¸ç”Ÿç‰©èˆ‡é†«è—¥å·¥ç¨‹å°ˆæ¥åšå£«ç”Ÿå°Žå¸«ï¼ˆç ´æ ¼ï¼‰ï¼›ä¸»è¦å¾žäº‹å¥åº·é£Ÿå“ç”Ÿç‰©åˆ¶é€ ã€é£Ÿå“功能é¶å‘è¨è¨ˆã€é£Ÿå“與腸é“微生物組å¸ã€é‡€é€ 微生物代è¬èª¿æŽ§ç‰é ˜åŸŸçš„ç ”ç©¶ï¼›ç²ç¦å»ºçœ“æ°å‡ºé’å¹´”科å¸åŸºé‡‘,入é¸ç¦å»ºçœé«˜æ ¡“æ°å‡ºé’å¹´”ç§‘ç ”äººæ‰è¨ˆåŠƒã€ç¦å·žå¤§å¸“æ——å±±å¸è€…”人æ‰è¨ˆåŠƒã€ç¦å»ºè¾²æž—大帓金山å¸è€…”é’年人æ‰å’Œæ ¡“æ°å‡ºé’å¹´”ç§‘ç ”äººæ‰ï¼›æ“”任國家自然科å¸åŸºé‡‘é …ç›®åŒè¡Œè©•å¯©å°ˆå®¶ã€å¾®ç”Ÿç‰©å¸é ˜åŸŸSCI期刊Front. Microbiol. [IF 6.064]副主編ã€å¾®ç”Ÿç‰©çµ„和生物信æ¯å¸é ˜åŸŸé«˜æ°´å¹³æœŸåˆŠiMeta [å³æ™‚IF 24.8]副主編ã€å…ç–«å¸é ˜åŸŸSCI期刊Front. Immunol. [IF 8.786]編委ã€ç‡Ÿé¤Šèˆ‡å¥åº·é ˜åŸŸSCI期刊Front. Nutr. [IF 6.590]編委ã€é£Ÿå“科å¸é ˜åŸŸSCI期刊Foods [IF 5.561]編委ã€ä¸åœ‹é£Ÿå“科å¸æŠ€è¡“å¸æœƒé‡€é€ 食å“分會ç†äº‹ã€ç¦å»ºçœç¬¬ä¸‰å±†é£Ÿå“安全地方標準審評委員ã€ç¦å»ºçœè¡›ç”Ÿå¥åº·é†«å¸ç§‘技教育專家組æˆå“¡ã€ç¦å»ºçœé£Ÿå“科å¸æŠ€è¡“å¸æœƒç†äº‹ã€ç¦å»ºçœç§‘技特派員ã€ç¦å·žå¸‚科技特派員ç‰ï¼›æ•™å¸æ–¹é¢ï¼Œä¸»è¦æ‰¿æ“”微生物å¸ã€ç¾ä»£é£Ÿå“微生物å¸ã€ç”Ÿç‰©åŒ–å¸å’ŒåŠŸèƒ½é£Ÿå“評價技術ç‰èª²ç¨‹çš„講授工作。
è¿‘å¹´ä¾†ï¼Œå¸¶é ˜èª²é¡Œçµ„è‡´åŠ›äºŽå¥åº·é£Ÿå“èˆ‡ç”Ÿç‰©é†«è—¥é ˜åŸŸçš„ç¶ è‰²åŠ å·¥èˆ‡åˆ¶é€ æŠ€è¡“ç ”ç©¶ï¼Œå°¤å…¶åœ¨é£Ÿè—¥ç”¨èŒã€ç›Šç”ŸèŒå’Œç™¼é…µé£Ÿå“é ˜åŸŸåšäº†ç³»åˆ—å‰µæ–°æ€§ç ”ç©¶å·¥ä½œï¼›ä¸»æŒåœ‹å®¶è‡ªç„¶ç§‘å¸åŸºé‡‘é¢ä¸Šé …目和é’å¹´é …ç›®ã€ä¸åœ‹åšå£«åŽç§‘å¸åŸºé‡‘“特別資助”å’Œ“一ç‰è³‡åŠ©”é …ç›®ã€ä¸å¤®å¼•å°Žåœ°æ–¹ç§‘æŠ€ç™¼å±•è³‡é‡‘å°ˆé …ã€ç¦å»ºçœè‡ªç„¶ç§‘帓æ°å‡ºé’å¹´”é …ç›®å’Œé¢ä¸Šé …ç›®ç‰èª²é¡Œ30å¤šé …ï¼›ä»¥ç¬¬ä¸€/通訊作者發表å¸è¡“è«–æ–‡150余篇,包括Carbohyd. Polym., Curr. Opin. Food Sci., Int. J. Biol. Macromol., J. Agric. Food Chem., Food Res. Int., Food Microbiol., Food Chem.ç‰åœ‹éš›æœŸåˆŠSCIæ–‡ç« è¿‘100篇(期刊å°é¢2篇,ESI高被引2篇),EIæœŸåˆŠæ–‡ç« 23篇,H-index 30ï¼Œç¸½å½±éŸ¿å› å超500ï¼Œç¸½è¢«å¼•é »æ¬¡é”2000次;åƒèˆ‡ç·¨è‘—發酵食å“å¾®ç”Ÿç‰©ç ”ç©¶è‹±æ–‡è‘—ä½œ2部;已申請國家發明專利16é …ï¼ŒæŽˆæ¬Šç™¼æ˜Žå°ˆåˆ©8é …ï¼ˆå·²è½‰åŒ–1é …ï¼‰ï¼Œåƒèˆ‡åˆ¶å®šç¦å»ºçœåœ°æ–¹æ¨™æº–å’Œä¼æ¥æ¨™æº–2é …ï¼›æ¦®ç²Elsevier旗下Int. J. Food Microbiol.和英國皇家化å¸æœƒæ——下Food & Funct.ç‰SCI期刊“æ°å‡ºå¯©ç¨¿äºº”稱號ã€åœ‹éš›é£Ÿå“微生物-食å“安全大會優秀論文çŽã€ä¸åœ‹é£Ÿå“科å¸æŠ€è¡“å¸æœƒç§‘技創新玗技術進æ¥çŽäºŒç‰çŽã€ç¦å»ºçœç§‘技進æ¥çŽäºŒç‰çŽï¼ˆ2017å¹´å’Œ2021年)ã€ç¦å»ºçœè‡ªç„¶ç§‘å¸å„ªç§€å¸è¡“論文一ç‰çŽï¼ˆ20142å¹´å’Œ2022年)。
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