領域:生物與新醫藥
職稱級別:教授,高級
入選省科技創新領軍人才和省新世紀優秀人才計劃,是“美國食品科技學會認證的食品科學家”,曾獲省優秀科技工作者、省優秀巾幗發明者、中國食品科學技術學會杰出青年獎等。
主攻食品生物技術、傳統發酵食品、功能食品研究方向,作為負責人完成國家自然科學基金面上項目3項,在研科技部十三五重點研發項目子課題2項。發表學術論文160多篇,授權發明專利24項;獲省科技進步獎二等獎1項、三等獎1項、紫金科技創新獎1項。
學術兼職
中國食品科學技術學會理事
福建省食品科學技術學會理事長
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