領域:食品飲料
職稱級別:教授,高級
教授/博士生導師,現為福建農林大學食品科學學院食品科學系主任、省企業技術中心評審專家、第四屆海峽兩岸(漳州)工藝設計創新大賽評審專家。榮獲“福建省高等學校新世紀優秀人才支持計劃”人選、第十四屆福建青年科技獎、第二十三屆運盛青年科技獎。
2010年畢業于西北農林科技大學食品科學專業,獲工學博士學位。2005-2006,廣東陽江喜之郎集團公司,2008-2009,國家留學基金委資助赴美國馬里蘭大學營養與食品系留學1年。2012-2013,科技部農村中心掛職鍛煉1年。
長期致力于農產品加工技術及裝備研究,主講《食品機械與設備》和《現代食品工程技術方法》。先后主持國家自然科學基金、博士后基金特別資助、博士點基金、福建省高校產學合作科技重大項目及企業橫向課題20多項;成果獲得福建省科技進步一等獎1項、二等獎3項、三等獎2項;以第1發明人獲得國家發明專利授權16項。
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