萬里海絲,閩茶飄香。2022年12月30日,由福建省農業農村廳、福建省人民政府外事辦公室、福建日報社共同主辦,《茶道》《閩聲》雜志策劃承辦的“閩茶海絲行”主會場活動在福州海峽國際會展中心成功舉行,為2022年“閩茶海絲行”系列活動畫上圓滿的句號。
活動由福州主會場和海外專場活動組成。海外專場活動已于日前分別在馬來西亞吉隆坡、中國香港、法國巴黎等地舉行,吸引了當地眾多茶葉愛好者積極參與,共同領略中華茶文化的魅力,取得了良好的社會反響。
多彩閩茶,香滿萬里海絲
茶起源于中國,盛行于世界,而福建茶更是其中的翹楚。
福建茶,歷史悠久。最早的文字記載可追溯到公元376年,距今已有1600多年歷史。
福建茶,文化璀璨。福州茉莉花茶、安溪鐵觀音、武夷巖茶、福鼎白茶、漳平水仙、坦洋工夫等六項制茶工藝被列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄。
福建也是中國茶最早走出國門、影響世界的地方。
尤其是武夷茶(Bohea),曾一度是中國茶的代名詞,廈門話“茶”的發音也因此演變成為英語“tea”。英國《茶葉字典》中關于“武夷”條注釋為:“武夷(BOHEA),中國福建省武夷山所產的茶,通常用于最好的中國紅茶(China Black Tea)?!?/span>
閩茶及德化窯建白瓷、建窯建盞(黑釉盞)、洪塘窯薄胎醬釉茶入、珠光青瓷茶碗等名瓷,自隋唐時代起,就通過海上絲綢之路走向世界,深刻影響了日本列島、朝鮮半島等國家地區的茶文化,宋代的點茶、明清的泡茶在日本演化出日本茶道的抹茶道與煎茶道。
1693年,以福建武夷山為起點的“世紀大動脈”——萬里茶道興起,溝通了亞洲大陸南北方向農耕文明與草原游牧文明的核心區域,并延伸至中亞和東歐等地區,進一步拉近了福建與世界的距離。
1842年“五口通商”以后,福州、廈門兩大口岸開放,閩茶更是在中國茶外銷中占據了舉足輕重的地位。
以茶會友,世界同飲共享
海外認識福建,認識中國文化,就從一杯多彩閩茶開始。
自2016年“閩茶海絲行”首航以來,先后赴歐洲、亞洲等14個國家和中國香港地區,通過舉辦專場推介、品茗茶會、派茶、組團參加國際茶展等多元方式,向世界各地愛茶人士講述閩茶的動人故事,展現閩茶的迷人魅力,并設立了13個“閩茶文化推廣中心”,有力促進了福建與“一帶一路”沿線國家和地區的茶葉經貿合作與茶文化交流互鑒。
2016年5月,“閩茶海絲行”走進歐洲,在德國柏林,現場派茶的環節場面火爆,近千份的茶禮不到半小時就被“搶”光了。茶藝師們捧著茶盤,為柏林市民奉上一杯香醇的閩茶,品過茶的市民都紛紛豎起了大拇指。這樣的場面,在“閩茶海絲行”走過的國家和地區處處可見,閩茶憑借豐富的品種、獨特的風味,刷新了人們對中國茶的認知。
2019年7月,“閩茶海絲行”走進匈牙利。現場邀來了一位特殊的貴賓——匈牙利共和國前總統絮勒什·馬加什。談及中國及中國茶時,馬加什說:“經過40多年的改革開放,中國經濟迎來了騰飛,有很多杰出成就值得匈牙利學習。而茶作為一種媒介,將在加強兩國溝通交流中發揮更大的作用?!彼蚕M栝}茶在匈牙利亮相的契機,有助于中國茶在歐洲進一步的推廣。
與閩茶如影隨形且蘊含中國傳統生活方式與美學特色的福建工夫茶,也借由“閩茶海絲行”的契機,在多國硬核“圈粉”。
2018年9月,“閩茶海絲行”走進哈薩克斯坦?,F場專門開辟了“學泡福建工夫茶”專區,不僅有圖文并茂的沖泡流程,還有茶藝師手把手教學,引起了當地茶葉愛好者的濃厚興趣。他們熱情高漲,學得很認真,注水、溫杯、出湯、分茶……上手還挺快,而且他們“現學現賣”,馬上就把泡好的茶奉給同伴,好不得意。
2022年12月,“閩茶海絲行”福州主會場活動上,福建農林大學國際學院的4名留學生,一襲茶服,為來賓們獻上“愛上閩茶——福建工夫茶道表演”。他們的動作自然嫻熟,足見他們對中國茶文化的熱愛。
以茶覓商,合作碩果累累
組織開展“閩茶海絲行”,實施茶葉“走出去”戰略,為福建茶產業轉型升級帶來廣闊的國際市場空間,為福建發展茶經濟、茶貿易、茶科技,弘揚傳播茶文化提供難得的機遇。
迄今為止,“閩茶海絲行”參與的閩茶龍頭企業有20多家,各企業同多國客商簽訂了茶葉經貿合同,累計金額達到29.91億元,取得了豐碩的成果。
無疑,這些知名品牌茶企是“閩茶驕傲”,也是推廣閩茶、閩茶文化走向世界的實力擔當與責任擔當。
借助“閩茶海絲行”這個大舞臺,閩茶茶企也大放異彩。隨團的茶企代表們深入走訪了英國東印度公司、川寧公司,法國Spirit France酒業集團等歐洲知名企業,觀摩交流,學習和借鑒它們先進的生產管理模式。
有些品牌茶企還主動走出去,把“戰線”延伸到國際,走出國門,在亞、歐、美等多國開設專賣店,在助推閩茶出口、提升國際市場份額的同時,閩茶的品牌影響力也不斷擴大。2021年,福建茶葉出口額達5.1億美元,居全國第一。
而在2022年“閩茶海絲行”福州主會場活動現場,八馬、華祥苑、武夷星、品品香、正山、春倫等8家品牌茶企攜手在亞馬遜、來贊達、易貝等全球三大電商平臺正式上線閩茶展示與銷售專區,讓更多的海外消費者認識多彩閩茶,更加便捷地選購閩茶,也讓世界共享閩茶的獨特韻味和魅力。
春倫集團董事長傅天龍表示,6年多來,通過參加“閩茶海絲行”活動,深入了解各國茶葉消費市場和消費習慣;同時,以形式多樣的活動宣傳推介福建特色名優茶,增進交流,為海外市場的開拓奠定了堅實的基礎。今后將繼續發揮好“領頭羊”的角色,不遺余力地推廣好閩茶,讓世界愛上中國茶,讓天下人享受茶的健康與快樂。