“經過鹽堿地改良試驗后，冰菜和小番茄長勢都很不錯。”日前，漳州市漳浦縣舊鎮鎮獅頭村振德家庭農場主陳毅清看著田地，喜悅之情溢于言表。前段時間，他剛剛收獲了冰菜，眼下，200多畝的小番茄也迎來了豐收，主要銷往沈陽、重慶、廣州等大中城市，每天用工達120人。
作為福建省農業大市，漳州面臨耕地有限的瓶頸。為了突破耕地面積的制約，當地依托農業技術創新、品種改良、果園套種等舉措，在“一畝地”里用足“繡花功”，推動漳州市特色現代農業高質量發展。
鹽堿地長出“貴族菜”
漳浦縣地處東南沿海，轄沿海鄉鎮場6個，臨海耕地面積達萬畝。近年來，由于連續干旱、降水少，加上常年抽取地下水灌溉農田，部分土地土壤鹽堿化，且有蔓延趨勢。為保障糧食和其他農產品生產安全，2022年，漳浦縣農業農村局抽調農技站、種植業與種業管理股、經作站、植保站、土肥站等科室的專業人員，成立濱海鹽堿地種植技術攻關小組，負責引進優新品種，探索改良鹽堿地。
“幾年前，農場的500畝土地因為鹽堿化，種啥啥不行，讓我非?？鄲?。”陳毅清說，振德家庭農場地處沿海，此前部分地塊土壤全鹽量高達2.31‰，溝渠水全鹽量達1531mg/L。該地塊曾嘗試種植多種耐鹽農作物，均以失敗告終。
去年，漳浦縣農業農村局把這500畝鹽堿地列為試驗地，以種植小番茄和冰菜等耐鹽作物品種為主要措施，嘗試改良鹽堿地特性。
據漳浦縣農業農村局種植業與種業管理股股長陳俊杰介紹，冰菜被稱為“貴族”蔬菜，耐鹽性及抗病蟲害能力極強，能吸收土壤中的鹽分，減輕土壤鹽漬化程度，且營養成分高，具有較高的市場價值。據測算，1畝冰菜平均每年可吸收鹽分200公斤，是改良鹽堿地的理想作物。
如今，試驗地上的冰菜長勢喜人。陳毅清開心地說：“冰菜的成長需肥量少，整個種植過程未噴農藥，低成本、產量高，還能改良土壤鹽堿化問題，綜合效益很不錯?！?/span>
昔日的鹽堿地經過改良，不僅有“顏值”，更有了產值。據悉，下個月初，漳浦縣還將在濱海鹽堿地試驗種植海水稻，持續推進鹽堿地特色農業發展，探索出一條“鹽堿地+生態治理”的新路徑。
優新品種里做文章
午后，在漳州市龍文區的錦華家庭農場內，農場主馮錦華正忙著對白背毛木耳AP710新品種進行噴水，促進耳片生長，為下一批次的采收做好準備。
錦華家庭農場是國家食用菌產業技術體系漳州綜合試驗站的毛木耳核心示范基地之一。據馮錦華介紹，今年初，他示范栽培的25萬袋白背毛木耳AP710喜獲豐收，平均干耳產量為72g/袋，比普通品種提高17%。馮錦華以28元/公斤的好價格將其售出，獲利10多萬元。眼下，他對這個新品種更有信心了。
據漳州市農業科學研究所食用菌研究室主任袁濱介紹，漳州是國內毛木耳的主產區。早些年，栽培品種比較單一。隨著使用時間的延長，菌種老化、退化問題嚴重，而且栽培時間集中，效益較低。為了提高耳農收益，漳州市農科所在國家食用菌產業技術體系的大力支持下，持續開展毛木耳新品種選育，平均1～2年就會推出一個新菌株。目前保藏的毛木耳有效菌株達到1000個左右。
白背毛木耳AP710正是漳州市農業科學研究所推出的新菌株之一。2017年，漳州市農業科學研究所以該所系統選育出的毛木耳“天寶53”和廣西野生毛木耳“桂耳”為親本，選育出耐高溫、高產、抗性強的菌株“AP710”。為期兩年的生產性示范結果表明，“AP710”平均干耳產量比傳統栽培品種高，綜合經濟性狀顯著優于現有品種。
被漳州市農科所副研究員柯麗娜親切地稱為“胖株”的白背毛木耳B4326，也是此次推廣的百個優新品種之一。2013年，漳州市農業科學研究所從漳州市主栽菌株“漳耳4326”中發現突變變異菌株，經過5年4代定向系統選育，培育出白背毛木耳B4326。“白背毛木耳B4326耳片厚、平整，鮮耳背后絨毛多，含有的多糖、氨基酸等營養指標比普通品種高出18%至34%?！笨蔓惸日f。
據漳州市農業農村局吳文澤總農藝師介紹，2022年以來，漳州市大力實施農業優新品種推廣行動，以種業振興的成效提升現代農業的質效，助推鄉村全面振興，全市共推廣優新品種132個，建立示范片348個，新增產值超29億元。今年，漳州將新建農業優新品種示范點100個，進一步促進農業增產增效。
枇杷樹下種山姜
云霄縣和平鄉棪樹村屬于淺山區，海拔500米，長期云霧繚繞，早晚溫差大，季節變化不明顯；村周圍是郁郁蔥蔥的原始林海，負氧離子濃度高；土質還富含微量元素硒，宜林宜果。近年來，村民除了種植頭牌產品枇杷，還科學、高效利用空間，因地制宜做起了土地“文章”——在枇杷地里套種姜，實現一地雙盈收。
得天獨厚的環境優勢，保證了棪樹村高山姜良好的品質——個頭大，香氣濃，味辛辣，肉細嫩，是小黃姜中的佼佼者。據姜農吳玉發介紹，高山姜是耐蔭作物，怕強光和高溫。為了營造適宜的生長環境，村民們就想出兩全其美的辦法——讓枇杷來為山姜“遮陽”。村里幾乎家家戶戶種枇杷，在枇杷樹底下種山姜，既利用了空余的土地空間，也讓山姜得到了更好的生長環境。
今年，吳玉發在枇杷樹下套種的高山姜共收成1000公斤，帶來了8000元的額外收入。據了解，棪樹村共有村民275戶，已有200余戶村民在枇杷樹底下套種山姜。
漳州市農業農村局農技站站長蔡建興說，今年，漳州因地制宜推廣多種果園套種、間作模式及配套技術，多渠道、多模式提升農作物的綜合生產能力。下一步，漳州還將結合各地的地理環境，做到選種、人員、技術三到位，倡導農戶發展現代農業套種新模式，促進糧食增產、果業增效。
