“這是什么？是盆栽植物還是吃的蔬菜？”不少客商都對福建農林大學展位上的新奇作物提出疑問。
“這是臺灣的山蘇花，可以當菜吃的哦，歡迎品嘗?！眮碜耘_灣的周張德堂、黃彰國等老師與福建農林大學海峽園林與特色植物研究中心合作，把這種臺灣天然野菜引進福建，在閩侯白沙鎮新坡村和上寨村建立示范基地。
據周張德堂介紹，山蘇花為多年生大型草本蕨類植物，性喜陰潮濕，適合林下種植。它富含鈣質、鐵質及膳食纖維，葉片質地較不易吸油，口感滑脆。在臺灣林區處處可見專門栽培的基地，除了鮮食外，還被陸續開發成山蘇茶、酵素等加工產品。
“確實挺好吃的。哪里可以買呢？”許多“吃貨”品嘗后，對山蘇花紛紛點贊。
“目前，市面上還沒有大規模銷售，基地的產量僅能供應一些酒店和農家樂?！秉S彰國介紹說，閩臺氣候條件相似，山蘇花只需一次種植，就可以持續生長增產，而且無需施用化肥農藥，可以永久采收，經濟效益高。他希望雙方進一步合作，讓山蘇花走進千家萬戶。
