本項目以從自然環境中篩選出的多種益生菌，通過遺傳技術改良（包括特定抗菌肽基因插入、細胞融合等手段），結合寧德本地特色的太子參提取物、茶葉提取物組成的獨特培養基，采用多菌體共融合發酵工藝深度（兩個月以上）培養而成，產品富含多種益生菌、活性多糖、功能性氨基酸、小肽、豐富的生物活性酶且含有SOD，以及多種B族維生素、生長促進素、抗菌肽等。
本項目適用于大黃魚的全程海水養殖，可以改善大黃魚腸道，促進冰鮮或飼料的消化吸收利用率，增強全程（特別是幼苗期）的免疫力，減少發病與死亡率，提高養殖效益。
我國大黃魚全年養殖總產量約為20萬噸，養殖過程中（特別是高溫期）發病率非常高，存活率較低（30%～50%）不等，亟需提升。養殖中以冰鮮投喂為主，全年的冰鮮用量約80萬噸，飼料使用量約6～7萬噸。本項目所提供產品具有減少發病率與死亡率的功效，使用時主要作為大黃魚冰鮮或飼料的拌料使用，預計需求量在4萬噸/年，市場容量非常大。
項目經過兩年多的產品研發，已成熟，目前正進行市場應用。效益分析與要求：項目完成后，可減少大黃魚發病率，使大黃魚存活率提升5%左右，極大提升養殖戶養殖效益。本產品預計年銷售額0.5-0.8億元，實現上繳利稅350萬元左右。
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