1、采用微藻發酵制備的PUFA成品油中目標功能性組分（如DHA等）的含量普遍低于50%，以其為原料油制備微膠囊產品其包埋率較低；2、采用濕法制備PUFA乳液過程中，壁材和乳化體系的選擇十分重要，產品配方決定了終產品的包埋率、穩定性和生產成本；3、高濃度的PUFA微膠囊意味著產品對光、熱和氧氣更敏感，需要配套的產品包裝和貯藏方式；4、缺乏PUFA微膠囊產品相關檢驗檢測標準，原料供應商和需求方在產品質量方面抗風險能力不強。急需開展高濃度PUFA微膠囊產品的研究，并建立標準化品質評價體系，最大程度提高產品品質、延長產品保質期。
研發高濃度PUFA微膠囊產品，形成生產和品質保持新技術1-2項，建立PUFA微膠囊產品生產加工技術規范和品質評價標準；建立PUFA濃縮、微囊化、包裝和貯藏中試生產示范基地1個，其中PUFA微膠囊中目標功能組分含量20%以上，保質期12個月以上。
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